Quiénes Somos
Ekkofood - El Equipo
Conoce al equipo que hace posible la transformación hacia una agricultura más sostenible
Sembrando Sostenibilidad
En Ekkofood trabajamos desde 1999 para transformar la agricultura hacia un modelo más ecológico, regenerativo y accesible. Somos una iniciativa familiar que, junto a expertos nacionales e internacionales, organiza cursos, talleres y programas de formación en agricultura orgánica y regenerativa.
Nuestro propósito es ayudar a agricultores, técnicos y organizaciones a optimizar recursos, reducir costes y fortalecer su independencia, fomentando sistemas productivos sostenibles que no dependan de insumos externos.
Desde el año 2000 contamos con el sello oficial de Agricultura Ecológica, y en 2025 fuimos reconocidos como finca miembro de Slow Farm, parte del movimiento internacional Slow Food. Estos logros refuerzan nuestro compromiso de más de dos décadas con una agricultura que respeta la tierra, las personas y los tiempos de la naturaleza.
Arnaldo Llerena
Fundador
Pionero en impulsar técnicas de agricultura ecológica desde los años 90
Agricultura Ecológica
Impulsó técnicas sostenibles y regenerativas desde la década de los 90.
Formación y Talleres
Organiza cursos con expertos internacionales en España y Perú.
Beatriz Cárdenas
Coordinación y Nutrición
Experta en nutrición y agricultura ecológica aplicada a la alimentación saludable
Agricultura Sostenible
Aplica técnicas ecológicas y experimenta con asociaciones de plantas en la finca.
Nutrición y Menús
Diseña y supervisa menús nutritivos para retiros y eventos, promoviendo alimentación saludable.
Beatriz Llerena
Cofundadora y Estrategia
Líder en coordinación de operaciones, cursos y experiencias ecológicas
Gestión Integral
Supervisa operaciones, procesos y coordinación del equipo en Ekkofood.
Retiros y Bienestar
Organiza experiencias que combi
José Llerena
Producción y Mantenimiento
Responsable de producción ecológica, mantenimiento y distribución de la finca
Producción Ecológica
Supervisa cultivos sostenibles, incluyendo 500 árboles de granado ecológico.
Innovación y Detalle
Aplica creatividad y atención al detalle para optimizar procesos en la finca.
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